Il progetto Piace Cibo Sano è una RETE di FILIERA agroalimentare del territorio di Piacenza che esprime l’impegno degli attori della filiera di voler “insieme” comunicare la qualità dei loro prodotti ai consumatori più consapevoli e attenti agli aspetti etici, ambientali, della sostenibilità e della responsabilità sociale nella produzione del cibo.

Lo scopo fondamentale del progetto è la valorizzazione attiva di ogni soggetto che, da mero spettatore, diviene attore e protagonista di un’avventura formativa ed informativa in cui la collaborazione e la partecipazione risultano essere determinanti per costruire, insieme, un patto di fiducia mirante alla promozione di un feedback fra produzione e consumo consapevoli.

La FILIERA è catena di ricerca, produzione,trasformazione, vendita, acquisto, consumo.

Con Piace Cibo Sano vogliamo promuovere uno sviluppo sostenibile e partecipato della filiera agroalimentare del territorio piacentino, consapevole e responsabile verso la comunità locale e verso i consumatori nel rispettare l’ambiente e le persone che lo abitano, producendo e vendendo cibi in modo trasparente e sostenibile, in grado di offrire cibo di qualità e buono per chi lo consumerà.

Obiettivi