Progetto


Il progetto Piace Cibo Sano è una RETE di FILIERA agroalimentare del territorio di Piacenza che esprime l’impegno degli attori della filiera di voler “insieme” comunicare la qualità dei loro prodotti ai consumatori più consapevoli e attenti agli aspetti etici, ambientali, della sostenibilità e della responsabilità sociale nella produzione del cibo.

Lo scopo fondamentale del progetto è la valorizzazione attiva di ogni soggetto che, da mero spettatore, diviene attore e protagonista di un’avventura formativa ed informativa in cui la collaborazione e la partecipazione risultano essere determinanti per costruire, insieme, un patto di fiducia mirante alla promozione di un feedback fra produzione e consumo consapevoli.

La FILIERA è catena di ricerca, produzione,trasformazione, vendita, acquisto, consumo.

Con Piace Cibo Sano vogliamo promuovere uno sviluppo sostenibile e partecipato della filiera agroalimentare del territorio piacentino, consapevole e responsabile verso la comunità locale e verso i consumatori nel rispettare l’ambiente e le persone che lo abitano, producendo e vendendo cibi in modo trasparente e sostenibile, in grado di offrire cibo di qualità e buono per chi lo consumerà.

Obiettivi

  • costruire una rete della filiera agroalimentare sostenibile
  • coinvolgere tutti i protagonisti della filiera le aziende agricole, le imprese, le istituzioni, la ricerca scientifica, la politica, i consumatori
  • comunicare gli impegni responsabili della filiera nella produzione di cibo sostenibile
  • promuovere un consumo consapevole e sostenibile che valorizzi il territorio piacentino.

Approccio

  • raccoglie le sinergie della filiera
  • valorizza la rete della filiera agroalimentare
  • mette insieme i protagonisti della filiera
  • sviluppa un percorso di partecipazione attiva di tutti gli attori della filiera
  • costruzione di un network di rete

Statuto dell'Associazione

 


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