Oggi il consumatore è sempre più attento e orientato verso acquisti consapevoli e include nel concetto di qualità dei prodotti agroalimentari anche valori quali la sostenibilità ambientale e sociale della produzione e poi per un consumo anch'esso sostenibile.

Il percorso è circolare: produco sostenibile - consumo sostenibile - riproduco sostenibile, in cui siamo tutti coinvolti in un miglioramento continuo per uno sviluppo, davvero, sostenibile.


Ogni prodotto alimentare che consumi ha una storia alle sue spalle. Alcuni alimenti arrivano da molto lontano, hanno affrontato lunghi e costosi viaggi per arrivare al banco del supermercato o dell’ortolano. Altri sono stati seminati su terre fertili, sono stati allevati, irrigati, curati, raccolti, trasformati, da uomini appassionati legati alle tradizioni e ai valori della loro terra.

Dietro ad ogni alimento che consumi ci sono strategie, risorse, innovazione e tecnologia, valori.
Lo sai che nella Provincia di Piacenza l’agricoltura rappresenta un punto di forza del sistema economico locale? E che la Provincia di Piacenza ha richiesto e ottenuto l'inserimento nell'elenco nell'elenco dei Prodotti agro-alimentari tradizionali delle Regioni italiane del Ministero delle Poliriche Agricole, Alimentarie e Forestali di ben 87 prodotti piacentini?

Il cibo che consumi ha davvero una storia e le nostre scelte possono avere degli effetti ambientali economici e sociali.

In questa sezione otterrete informazioni sulle FILIERE PIACENTINE di:

- latte e derivati
- vino e bevande
- carne
- carne suina e derivati
- ortofrutta
- ortofrutta trasformata
- cereali e trasformati
- acqua
- caffè