Chi siamo


L’associazione Piace Cibo Sano nasce nel 2013, per promuovere l'impegno, da parte di tutti gli attori della filiera, di comunicare la qualità dei loro prodotti ai consumatori.

La filiera non è solo produzionedistribuzione: è anche ricerca, acquisto e consumo. Per questo, la rete di filiera Piacecibosano vuole formare i consumatori e migliorare la loro conoscenza e consapevolezza sul tema della sostenibilità e della qualità dei cibi che consumano.

Piace Cibo Sano coinvolge nelle sue attività tutti i protagonisti della filiera: le aziende agricole, le imprese, le istituzioni, la ricerca scientifica, la politica, i consumatori. Ad oggi, aggrega circa 35 soggetti, pubblici e privati.

Dal 2012, una serie di progetti e "azioni" sono state destinate sia a tutta la rete che agli specifici attori, per condividere, comunicare, educare, accrescere la consapevolezza e la responsabilità. Ricordando sempre che la sostenibilità non è più un argomenti per pochi addetti ai lavori, ma che noi tutti possiamo essere parte attiva del processo verso il cambiamento sostenibile.

I responsabili dell'Associazione Piace Cibo Sano sono:

Ettore Capri, Prof. Ordinario di chimica agraria, Università Cattolica Sacro Cuore di Piacenza

Miriam Bisagni, sociologa, metodologa della qualità dei sistemi sanitari e sociali, dei sistemi partecipativi e valutativi per l’accreditamento di strutture e la qualità percepita dal consumatore.


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